Πρόκειται γι'έναν απολαυστικό συνδυασμό μελιού και κηρήθρας. Η κηρήθρα ενισχύει τη μνήμη και την ικανότητα στη μάθηση. Δίνει ενέργεια στο σώμα και συστήνεται για την εμμηνόπαυση.
*Μασάτε τη κηρήθρα σαν τσίχλα, αφού πάρετε όλο το μέλι της,την απορρίπτετε. Δοκιμάστε εάν θέλετε να καταπιείτε και μικρά κομματάκια κηρήθρας, κάνουν καλό!!!!Βοηθούν στο στομάχι και στη καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
Δεν πρέπει να δίνεται σε παιδιά κάτω των 12 μηνών
* Η κρυστάλλωση αποτελεί φυσικό φαινόμενο του αγνού κι ανεπεξέργαστου μελιού. Εάν θέλετε να το επαναφέρετε στην αρχική του κατάσταση, κάνετε μπεν μαρί (bain-marie) και περιμένετε να επανέλθει στην αρχική του μορφή.
ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ;
Καταρχάς τοποθετούμε μία κατσαρόλα με λίγο νερό πάνω στο μάτι της κουζίνας, περιμένετε μέχρι να αρχίσουν να βγαίνουν υδρατμοί από το νερό, τότε χαμηλώνετε τη φωτιά αρκετά και στερεώνουμε πάνω στη κατσαρόλα ένα δεύτερο μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος, όπου καλό είναι να μην έρχεται σε άμεση επαφή με το πρώτο σκεύος και μέσα σε αυτό τοποθετείτε το βάζο με το μέλι σας και περιμένετε μέχρι να ρευστοποιηθεί.